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Heiglbecks‘ Großer Bio-Laib – unsere Brotempfehlung. Unverfälschter Brotgenuss, herzhaft und würzig im Geschmack. Und - alles Bio!

Unsere Weißbrotspezialität mit 100% heimischen Bio-Dinkel! Für dieses resche und knusprige Brot setzen wir 3 verschiedene Vorteige an, die über Nacht in unserer Backstube reifen dürfen. Traditionell formen wir jedes Baguette zu 100% von Hand, bevor die Baguettes dann nochmals über Nacht ruhen. Erst 48 Stunden, nachdem wir mit dem Broten begonnen haben, schieben wir sie direkt in unseren heißen Naturstein-Backofen. So entstehen die köstlichen Röstaromen in Kruste und Krume. Echtes traditionelles Backhandwerk!

Habt Ihr schon unsere neuen Paartaler probiert? Jedes einzige Stück wird in unserer Backstube von Hand geformt. Durch unsere besondere Langzeitführung zusammen mit einem Hauch unseres Bio-Natursauerteiges sind die Paartaler ein ganz besonderer Genuss!

... wieder im Sortiment! Die Wartezeit hat ein Ende. Nach einem alten Traditionsrezept von Hand aufgestrichen. Neben einem sehr hohen Anteil an Nüssen und Mandeln werden ausschließlich allerbeste Zutaten verwendet.