Echt Bio. Volles Korn.

Echt gutes Brothandwerk beginnt mit natürlichen Zutaten. Bio backen wir schon seit 1980. Das Mehl und Getreide für unsere Bio-Vollkornbrote mahlen wir sogar auf unserer hauseigenen Mühle tagesfrisch. In unsere Bio-Vollkornbrote kommt das ganze vermahlende Korn mit all seinen Nährstoffen und nur naturbelassenes Steinsalz, Quellwasser und Bio-Natursauerteig, sowie Bio-Gewürze, Bio-Saaten oder Bio-Körner. Sonst nichts. Für unsere echt guten Brote setzen wir jeweils unterschiedliche Vorteige, Poolishe und Sauerteige an. Bio-Vollkorn heißt beim Heiglbeck: 100% volles Korn, kein Auszugsmehl, keine Zusätze, keine Fertigmischungen.

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